Uma maçã por dia ajuda a manter os médicos bem longe. Um estudo polonês, realizado na Universidade Jagiellonian e divulgado no European Journal of Cancer Prevention, uma publicação científica de prestígio, corrobora com essa ideia. Os pesquisadores entrevistaram 592 portadores de tumor colorretal e 765 indivíduos saudáveis, comparando toda sorte de informações sobre seu estilo de vida, sobretudo o que comiam – verduras, frutas e, entre elas, maçãs especificamente. Depois de analisar os dados dos dois grupos foi concluído que a ingestão diária de pelo menos uma maçã já reduz em 35% o risco de um câncer intestinal.

O trabalho não é o único a apontar um efeito anticâncer da fruta. Na Universidade Cornell, nos Estados Unidos, nutricionistas pingaram o extrato de maçã diretamente em células tumorais de mama e notaram que ele foi capaz de frear sua multiplicação. Na prática, isso indicaria que a fruta não só atuaria na prevenção do problema como favoreceria sua cura. O mérito é dos chamados compostos fenólicos, um time poderoso de antioxidantes, presentes nas maçãs.