O café da manhã melhora o rendimento escolar e diminui o risco de obesidade, segundo um estudo realizado pelo Hospital Infantil Sabará, em São Paulo. De acordo com a equipe de nutrição do hospital, o café da manhã é o momento ideal para o consumo de fibras por meio de cereais, frutas frescas e sucos naturais. Mas nem todos têm o hábito de realizar a refeição e costumam ignorá-la, o que, de acordo com os nutricionistas, aumenta as chances do ganho de peso e do baixo rendimento escolar. Isso porque, sem comer pela manhã, os adolescentes chegam ao intervalo das aulas com fome e abusam de alimentos calóricos, ricos em gorduras e carboidratos. Vale observar que o hábito de não comer direito pela manhã também engorda. O cérebro percebe que o organismo está sem energia armazenada e faz com que as pessoas comam mais alimentos calóricos na primeira oportunidade.